Tiempo de lectura: 4 minutos En Totonicapán, la Semana Santa no solo se celebra con procesiones o altares. También se hornea, se cuece a fuego lento y se comparte. Desde los primeros días de abril, el pueblo se prepara para una de sus tradiciones más sabrosas: el pan de yema acompañado de miel artesanal. Una costumbre que une a
Tiempo de lectura: 2 minutos El pan artesanal de doña Isabel Santos se ha convertido en una tradición gastronómica en una comunidad de Ixcán, Quiché. Por Joel Pérez Doña Isabel Santos, es una madre de familia que desde los 25 años practica la elaboración de pan de manera artesanal. En Semana Santa su trabajo se intensifica por la preferencia
Tiempo de lectura: 2 minutos Las familias de Casillas, Santa Rosa, continúan con la tradición de elaborar pan horneado artesanal. Con la llegada de la Semana Santa cobra mayor importancia esta tradición que se hereda de generación a generación. Por Glenda Álvarez Mientras el fervor de la Semana Santa envuelve a Guatemala, en el municipio de Casillas, Santa Rosa,